和食 おやまだ

鶏料理中心の和食をご提供している当店自慢のメニューは、濃厚な白濁コラーゲンスープベースの水炊きでホロリと柔らかい鶏肉を味わえる鶏鍋。口の中でとろけるような食感と旨みをご堪能いただける、日本人の繊細な舌に合う鍋です。手ごねつくねや柚子胡椒、塩麹などを使用した美味しい鶏メニューも多数ございます。

定番から希少なものまで、大将がお料理との相性も考慮し約40種類の日本酒をチョイスしてご用意しています。おちょこにもこだわり、ガラスや陶器、華やかで美しいデザインのものから、渋く貫録のあるものまで取り揃え。選ぶところからお楽しみいただけ、初心者の方も日本酒好きな方にも喜んでいただいております。